Cuisine

INGREDIENTS - 2 gros capitaines - 3 tomates fraîches

INGREDIENTS Nombre de personnes: 7 Temps de préparation: 45 mn

3 livres de boeuf en cubes ; 2 c. à soupe d'huile d'olive ; 2 gousses d'ail hâchées ;

Qu’est-ce que la ratatouille?
Un plat typique de la cuisine provençale et méditerranéenne avec uniquement des légumes. La ratatouille est une combinaison d’aubergines, courgettes tomates et oignons.
Origine : France Côte d’Azur
Nombre de personnes : 6
Temps de préparation : 30 min / 45 min

Qu’est-ce que le cassoulet?
L’un des plats les plus populaires en France, une recette du Sud-Ouest.
Le Cassoulet est une riche combinaison de haricots secs et de viande. Il existe plusieurs recettes. Celle-ci est simple à mettre en pratique.
Origine : France
Nombre de personnes : 6
Temps de préparation : 1 heure / 3 heures 1/2

Qu’est-ce que la charlotte aux fraises?
Un dessert froid avec une crème de fraise et des boudoirs. La première charlotte a été conçue par le cuisinier de Talleyrand, Antonin Carême. Origine : Paris
Nombre de personnes : 6
Temps de préparation : 30min

Qu’est-ce que les tomates à la provençale?
Tomates fourrées de chapelure et d’ail avec de l’huile d’olive, cuis au four.
Origine : France
Nombre de personnes : 6
Temps de préparation : 15 min / 15 min

Qu’est-ce que le canard à l’orange? Une recette populaire dans le monde entier avec de nombreuses variations. Celle-ci est la version traditionnellement utilisée en France. On peut utiliser du Grand Marnier à la place de la liqueur d’orange. Origine : France
Nombre de personnes : 6
Temps de préparation : 20 min / 1 heure 20 min

Origine : Normandie
Nombre de personnes : 6
Temps de préparation : 30 min / 1 heure

Origine : Sénégal
Nombre de personnes: 4.
Temps de préparation : 1 h 30